Sabine Bartholomeyczik, Jg. 1944, Dr. rer. pol., habil. Pflegewissenschaft, Professorin im Department für Pflegewissenschaft, Fakultät für Gesundheit, Universität Witten/Herdecke. Ihre Arbeitsschwerpunkte sind Pflege und Versorgung von Menschen mit Demenz, Ernährung in der Pflege, Pflege und DRG.